Über KATilad

KATilad

regional – saisonal – mit Liebe gemacht!

Wenn´s ums Einkochen von Früchten, Kräutern und Gemüse geht,

liebe ich es, traditionelle Rezepte neu und kreativ zu interpretieren.

Es ist für jeden Geschmack etwas dabei:

von birne&gin (meine absolute Lieblingsmarmelade)

über marille&weißer schoki

bis hin zu paprika&chili oder rote zwiebel.

Das Obst kommt von den Gärten der Region, von kleinen Bauern, natürlich gewachsen und meist von mir selbst händisch geerntet.

Mein Gemüse baue ich zusammen mit Thomas, meinem Freund, zum größten Teil selbst an.

Die vielen verschiedenen Chilisorten sind der ganze Stolz von Thomas mit dem "scharfen" Daumen.

Gemeinsam komponieren wir die pikanten Variationen.

Da kann es schon vorkommen, dass die eine oder andere Träne fließt beim Austesten der Schärfegrade.

Egal ob für´s Frühstücksbrot, zum Käse, zur Grillerei oder einfach zum Schlemmen vom Löffel,

ich hab jeden Tag neue Ideen.

Das ideale Geschenk zum Geburtstag, als kleines Mitbringsel, als Dankeschön oder einfach für sich ganz alleine. 

Ich freue mich von DIR zu hören!

Folge KATilad auch auf den Social media Kanälen:

Buchtipp:    Genießen in der Südsteiermark

© Tina Veit-Fuchs/Styria Verlag